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红薯苗（第1页）

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红薯苗

科属：旋花科，番薯属

别名：红薯叶、地瓜叶

花期：6~9月

分布：中国各地均有种植

球形花粉

红薯苗为一年生草本植物，地下有圆形、椭圆形或纺锤形的块根。圆柱形或矩棱的茎平卧或上升，绿或紫色，偶有缠绕，多分枝，上有稀疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。茎上每节着生一叶，在茎上呈螺旋状交互排列，叶有叶柄和叶片，无托叶；叶片形状很多，大致分为心脏形、肾形、三角形和掌状等。花单生，或数朵至数十朵丛集成聚伞花序，生在叶腋和叶顶，呈淡红色，也有紫红色的，形状呈漏斗状，花萼5裂，长约1厘米；花冠直径和花筒长2.5~3.5厘米，蕾期卷旋；花为两性，雄蕊1个，着生在花冠基部；纵裂状的花粉囊2室，有球形花粉，表面有许多对称排列的小突起；雌蕊1个，柱头多呈2裂，子房上位，2室，由假隔膜分为4室。

形态特征

叶大多为心脏形、肾形、三角形和掌状。

花呈漏斗状，形似牵牛花，淡紫红色。

果也就是它的块根，为圆形、椭圆形或纺锤形。

五感之尝一尝

甘甜块根

红薯经常供人们食用的部位是它的块根，生食甘甜爽脆，煮粥黏糯软绵，深受人们的喜爱。

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